La bodega está implementada en la antigua dependencia del campo donde se guardaban las maquinas e insumos, realizamos las modificaciones en 2017 acomodándola para esta nueva función de producción y crianza de vinos , para ello utilizamos cubas de 2mai500 litros Italianas confeccionadas en acero inoxidable, estanques , huevo de hormigón y barricas de roble francés.

 

El movimiento de los vinos es tratado con extremo cuidado y solo en casos imprescindibles, usando bombas peristálticas y en algunos caso solo la gravedad, contamos además con dos salas de barricas a temperatura uniforme de 17 grados Celsius y un botellero con capacidad de 6000 botellas.